{"id":4109,"date":"2021-07-30T13:45:40","date_gmt":"2021-07-30T11:45:40","guid":{"rendered":"http:\/\/matkailutoimittajienkilta.fi\/?p=4109"},"modified":"2021-07-30T14:02:04","modified_gmt":"2021-07-30T12:02:04","slug":"kahvimatka-maailman-metropoleihinomassa-nojatuolissa-tuo-muistoja-mieleen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/kahvimatka-maailman-metropoleihinomassa-nojatuolissa-tuo-muistoja-mieleen\/","title":{"rendered":"Kahvimatka maailman metropoleihinomassa nojatuolissa tuo muistoja mieleen"},"content":{"rendered":"

Korona-aikanakin voi matkustella turvallisesti, mutta vain omassa nojatuolissaan, my\u00f6s keitti\u00f6n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4ress\u00e4 ja viel\u00e4 niin, ett\u00e4 tuoksut, maut ja muistot ovat mukana!<\/b><\/span><\/h3>\n

Teksti Heino Ylisipola<\/b><\/span><\/p>\n

Kyse on tietenkin kahvimatkasta eri puolille maailmaa, jonka voi tehd\u00e4 kotoa k\u00e4sin. Perheyritys <\/span>Paulig<\/span><\/i>, joka on <\/span>Suomen<\/span><\/i> vanhin ja johtava kahvinpaahtimo ja jonka useat kahvimerkit ovat Suomen myydyimpi\u00e4, on tuonut markkinoille my\u00f6s kaupunkikahveja.<\/span><\/span><\/p>\n

Sitten vaan toimeksi ja matkaan. Aluksi voi tehd\u00e4 vaikka viikon kahvimatkan: joka p\u00e4iv\u00e4 eri kaupunki. T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 kaupunkikahvivalikoimaan kuuluvat <\/span>Caf\u00e9 Havana<\/span><\/i>, <\/span>Caf\u00e9 Parisien<\/span><\/i>, <\/span>Caf\u00e9 Sydney<\/span><\/i>, <\/span>Caf\u00e9 New York<\/span><\/i>, <\/span>Caf\u00e9 Barcelona<\/span><\/i> ja <\/span>Caf\u00e9 Reykjavik<\/span><\/i>.<\/span><\/span><\/p>\n

My\u00f6s hetivalmiita maitokahvijuomia on tullut suodatinkahvien rinnalle ja niiden avulla p\u00e4\u00e4see: <\/span>Pariisin<\/span><\/i>, New Yorkin ja <\/span>Sydneyn<\/span><\/i> suurkaupunkien sykkeeseen.<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"

Paulig tarjoaa kahvimatkan esimerkiksi New Yorkiin. Kuva Paulig.<\/p><\/div>\n

Esimerkiksi Caf\u00e9 New Yorkin kahvipaketissa on kartta New Yorkin<\/span> Manhattanilta<\/span><\/i>. Sit\u00e4 katsellessa voi heitt\u00e4yty\u00e4 muistelemaan kauan sitten tehty\u00e4 omaa k\u00e4vely\u00e4 Manhattanilla <\/span>Broadwayta<\/span><\/i> pitkin saaren etel\u00e4k\u00e4rkeen, <\/span>Battery Parkiin<\/span><\/i> ja katsella kaukana merell\u00e4 siint\u00e4v\u00e4\u00e4 <\/span>Vapauden patsasta<\/span><\/i> ja <\/span>Ellis-saarta<\/span><\/i>.<\/span><\/span><\/p>\n

Jos voimia riitt\u00e4\u00e4 voi k\u00e4vell\u00e4 <\/span>Brooklynin<\/span><\/i> sillalle ja edelleen <\/span>Finntowniin<\/span><\/i> saakka. <\/span>Imatra-haalia<\/span><\/i> siell\u00e4 ei en\u00e4\u00e4 ole eik\u00e4 ole <\/span>New Yorkin Uutisten<\/span><\/i> toimitustakaan, joissa p\u00e4\u00e4sin k\u00e4ym\u00e4\u00e4n kauan, kauan sitten. Mielikuvituksen voi antaa lent\u00e4\u00e4 New Yorkiin nimikkokahvia nauttien. Jos ei ole viel\u00e4 k\u00e4ynyt kaupungissa, voi matkan tehd\u00e4 mielikuvituksessaan. Taustalle soimaan <\/span>Frank<\/b> Sinatran<\/b> New York, New York<\/span><\/i>!<\/span><\/span><\/p>\n

Gustav Paulig saapui<\/b> Suomeen 150 vuotta sitten<\/b><\/span><\/p>\n

Saksalainen <\/span>Gustav Paulig<\/b> saapui Suomeen kotikaupungistaan <\/span>Lyypekist\u00e4 <\/span><\/i>vuonna 1871, siis 150 vuotta sitten.<\/span><\/span><\/p>\n

Viisi vuotta my\u00f6hemmin, 1876, h\u00e4n perusti <\/span>Helsinkiin<\/span><\/i> oman yrityksen. H\u00e4n toi Suomeen muun muassa suolaa, kahvia, mausteita, jauhoja, portviini\u00e4 ja konjakkia eli siirtomaatavaroita, kuten siihen aikaan sanottiin.<\/span><\/span><\/p>\n

1900-luvun alussa Gustav Paulig aloitti kahvin paahtamisen Helsingin <\/span>Katajanokalla<\/span><\/i>.<\/span><\/span><\/p>\n

Nykyinen paahtimo Helsingin <\/span>Vuosaaren<\/span><\/i> sataman l\u00e4heisyydess\u00e4\u00a0 on j\u00e4rjestyksess\u00e4 kolmas.<\/span><\/span><\/p>\n

Viiden vuoden kuluttua Paulig p\u00e4\u00e4see juhlimaan 150-vuotista yritystaivaltaan. Samaan aikaan voidaan juhlia 100-vuotiasta kahvil\u00e4hettil\u00e4sperinnett\u00e4, sill\u00e4 vuonna 1926 Paulig esitteli kahvipurkeissaan piirretyn, kansallispukuisen <\/span>Paulan<\/span><\/i>. Piirroshahmo her\u00e4si my\u00f6hemmin eloon ja ensimm\u00e4iseksi oikeaksi Paula-kahvil\u00e4hettil\u00e4\u00e4ksi valittiin <\/span>Sinikka Kekki<\/b> vuonna 1950.<\/span><\/span><\/p>\n

Kahvin yst\u00e4v\u00e4 odottaa<\/b> uusia kaupunkikahveja<\/b><\/span><\/h3>\n

Kahvimatkailija odottaa nojatuolissaan jo uusia kaupunkikahveja. Kun yhti\u00f6n perustaja on l\u00e4ht\u00f6isin <\/span>Lyypekist\u00e4<\/span><\/i>, voisiko yksi kaupunkikahvi olla Lyypekki?<\/span><\/span><\/p>\n

Kun <\/span>Euroopassa<\/span><\/i> liikutaan, monen kahvin yst\u00e4v\u00e4n mielest\u00e4, ainakin minun, <\/span>Wien<\/span><\/i> on todellinen Euroopan kahvip\u00e4\u00e4kaupunki. Siell\u00e4h\u00e4n saa esimerkiksi <\/span>Sacherin<\/span><\/i> ja <\/span>Demelin<\/span><\/i> kahviloissa kuuluisan suklaakakun lis\u00e4ksi monenlaisia huippukahveja. Oma suosikkini on <\/span>Einsp\u00e4nner<\/span><\/i> paksulla kermavaahdolla ja lasimukista Demeliss\u00e4, ja tietysti Sacher-kakkupalan kanssa.<\/span><\/span><\/p>\n

Kun Euroopassa liikutaan, monen kahvin yst\u00e4v\u00e4n mielest\u00e4, ainakin minun, Wien on todellinen Euroopan kahvip\u00e4\u00e4kaupunki<\/span>.<\/b><\/h2>\n

Siit\u00e4 kiistell\u00e4\u00e4n, miss\u00e4 on paras Sacher-kakku: toisten mielest\u00e4 se on Sacherin konditoriassa, toisten mielest\u00e4 Demelin kahvilassa. Oma suosikkini on Demel. Einsp\u00e4nner on saanut nimens\u00e4 yhden hevosen k\u00e4rryist\u00e4. Kuski pit\u00e4\u00e4 toisessa k\u00e4dess\u00e4\u00e4n kahvimukia, toisessa ohjaksia. Paksu kermavaahto Einsp\u00e4nner-lasin pinnalla pit\u00e4\u00e4 kahvin pitk\u00e4\u00e4n kuumana.<\/span><\/p>\n

\"\"

Ja my\u00f6s Pariisiin. Kuva Paulig.<\/p><\/div>\n

Italiassa<\/span><\/i> juodaan paljon kahvia. <\/span>Rooma <\/span><\/i>olisi hyv\u00e4 kaupunkikahvimerkki. <\/span>Colosseum<\/span><\/i> olisi varma kuvavalinta.<\/span><\/span><\/p>\n

Pauligin suurin kahvin tuontimaa on <\/span>Brasilia<\/span><\/i>. <\/span>Rio de Janeiro<\/span><\/i> olisi oiva kaupunkikahvi. Kahvipaketin piirroksessa pit\u00e4isi tietysti olla <\/span>Corcovado-vuoren Kristus-patsas<\/span><\/i> ja <\/span>Copacabanan<\/span><\/i> uimaranta. Brasilia muuten t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 200 vuotta ensi vuonna.<\/span><\/span><\/p>\n

Ehk\u00e4 my\u00f6s <\/span>Afrikka<\/span><\/i> ansaitsee oman kaupunkikahvinsa. Luonnollisesti se voisi olla <\/span>Kenian<\/span><\/i> p\u00e4\u00e4kaupunki <\/span>Nairobi<\/span><\/i>. <\/span>Etiopian<\/span><\/i> p\u00e4\u00e4kaupunki <\/span>Addis Abeba<\/span><\/i> olisi my\u00f6s hyv\u00e4 valinta. Silloin oltaisiin l\u00e4hell\u00e4 kahvin alkujuuria.<\/span><\/span><\/p>\n

Jos matka osuu koronan j\u00e4lkeen <\/span>Ven\u00e4j\u00e4lle<\/span><\/i>, siell\u00e4 Pauligilla on myynniss\u00e4 <\/span>Caf\u00e9 Moscow<\/span><\/i>.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Korona-aikanakin voi matkustella turvallisesti, mutta vain omassa nojatuolissaan, my\u00f6s keitti\u00f6n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4ress\u00e4 ja viel\u00e4 niin, ett\u00e4 tuoksut, maut ja muistot ovat mukana! Teksti Heino Ylisipola Kyse on tietenkin kahvimatkasta eri puolille maailmaa, jonka voi tehd\u00e4 kotoa k\u00e4sin. Perheyritys Paulig, joka on Suomen vanhin ja johtava kahvinpaahtimo ja jonka useat kahvimerkit ovat Suomen myydyimpi\u00e4, on tuonut<\/p>\n

Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":4110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[714,711,712,713],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_1385-scaled.jpg?fit=1386%2C924&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4109"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4109"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4117,"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4109\/revisions\/4117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matkailutoimittajienkilta.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}